一又友们西瓜影院网址，全球好呀！我是傻姐好意思食，冬天来了，这天气是越来越冷，我们可得多吃点肉来增多卵白质，擢升免疫力。在盛大肉类当中，牛肉那然则许多一又友的心头好。就拿酱牛肉来说吧，那滋味，委果绝了！先来说说这酱牛肉的克己。酱牛肉富含卵白质、氨基酸，对咱躯壳的克己可多了去了。冬天容易感到困顿，吃点酱牛肉能让咱更有力儿。何况，它还能促进肌肉滋长，让我们躯壳更结实。像我，每次嗅觉躯壳有点虚的工夫，吃上几块酱牛肉，立马就精神多了。

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今天我来给全球共享家常酱牛肉的超简便作念法，保证让您一学就会！最初，准备好食材。我们需要簇新的牛腱子肉 2 斤左右，生抽、老抽、料酒各适量，葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒也齐来点，还有冰糖、盐和黄豆酱。把牛腱子肉切成大块，放在净水里泡上两三个小时，中间换几次水，这么能把血水充分泡出来。泡好后冷水下锅，加入葱姜和料酒，煮出血沫，然后捞出来冲洗干净。

接下来，准备一口大锅，加入适量的水，放入生抽、老抽、黄豆酱、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、冰糖、盐，大火煮开。煮开后把照看好的牛腱子肉放进去，再次煮开后转小火，厚重炖煮。这炖煮的时辰可不可短，好像一个半小时到两个小时，得让牛肉充分经受调料的香味。炖煮的历程中，您不错时时时地用筷子扎一扎牛肉，如果能爽脆扎透，那就施展差未几了。煮好后，不要惊愕捞出来，让牛肉在汤汁里浸泡几个小时，这么能愈加入味。等浸泡得差未几了，把牛肉捞出来，切成薄片。岂论是平直吃，照旧配上蒜泥、辣椒油当凉菜，齐相等厚味。

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接下来，我要跟全球共享几个买牛肉的小手段。

第一个小手段，咱得看牛肉的形式。其形式往往呈现出清秀的红色，富余清朗，给东说念主以勃勃祈望之感。但若是形式发暗，变得晦暗无光，那您可就得严慎抉择了。铭刻有一次我去购买牛肉，就几乎被一块形式不太平常的牛肉所蒙骗。那时那块牛肉色泽暗千里，与簇新牛肉的款式收支甚远，还好我多留了个心眼，仔细不雅察，莫得让我方上当上圈套。是以在挑选牛肉时，全球一定要属意形式，以防亏欠。

第二个小手段，便是闻滋味。簇新的牛肉频繁散漫着一股浅浅的肉腥味。然而，倘若您闻到的是异味，那千万不要购买。我就曾有过这么的阅历，遭受那种滋味歪邪的牛肉，只轻轻一闻，便能坐窝判断出它不簇新。那种异味令东说念主不适，也警示着我们在挑选牛肉时，一定要仔细鉴识，不可被外在所蛊卦，以免买到品性欠安的牛肉。

第三个小手段，得看是“挂着的”照旧“摆着的”。肉贩跟我说了真话，这永逝可真大！挂着的牛肉一般透风更好，水分流失得相对多一些，肉质可能更紧实。而摆着的牛肉呢，斗争空气的面积小，水分保留得多，口感可能更嫩一些。是以，若是您思买且归作念炒菜，那就选摆着的；若是思作念酱牛肉或者卤牛肉，那就选挂着的。

总之西瓜影院网址，买牛肉可得多属意，掌合手这些小手段，保证您能买到舒畅的牛肉，回家作念出厚味的菜肴。一又友们，速即去试试吧！心爱别健忘保藏转发给身边东说念主知说念哦。

发布于：山东省

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